Nutrizionista, Dietista

Dott. Francesco Grande

Elenco delle attività professionali:

1ª VISITA

  • Esame anamnestico
  • Esame obiettivo
  • Analisi del comportamento alimentare
  • Analisi della composizione corporea (programma antropoplicometria Dieto System)
  • Eventuali indagini ematochimiche
  • Eventuali test sulle intolleranze alimentari (Citotest)
  • Compilazione di una dieta personalizzata ed educazione alimentare, al fine di raggiungere un equilibrio ponderale e
  • la normalizzazione dei parametri ematochimici

VISITE SUCCESSIVE

  • Valutazione dell’accettazione della dieta da parte del paziente
  • Verifica della terapia alimentare seguita
  • Eventuale programmazione esercizio fisico (per aumentare il dispendio energetico e recuperare la funzionalità cardiorespiratoria)
  • Eventuale adeguamento o modifica della dieta a modificati fabbisogni alimentari
  • Analisi variazione della composizione corporea per evidenziare gli obiettivi raggiunti

DIETOLOGIA CLINICA (All’interno della sezione di DIETOLOGIA e NUTRIZIONE)

Oltre alle diete comuni (adeguamento ponderale) è possibile compilare diete “cliniche” per pazienti affetti da patologie o esigenze particolari, tra le quali:

  • Dieta vegetariana (con uova, latte e derivati)
  • Dieta vegana
  • Dieta per esofagite da reflusso
  • Dieta per diverticolosi
  • Dieta per diverticolite
  • Dieta per celiachia
  • Dieta per intolleranze alimentari
  • Dieta per pancreatite cronica
  • Dieta per stati carenziali (ferro, calcio ecc.)
  • Dieta per ipertensione arteriosa
  • Dieta per diabete di tipo 1
  • Dieta per diabete di tipo 2
  • Dieta per IRA
  • Dieta per IRC
  • Dieta per dislipidemie
  • ​Dieta per obesità (con varianti relative allo stato clinico del paziente)
  • ​Dieta per magrezza o anoressia (con varianti relative allo stato clinico del paziente)
  • ​Dieta per gotta
  • ​Dieta per allergie alimentari
  • ​Dieta per gastroenterite
  • ​Diete pediatriche

​N.B. All’interno di ciascuna dieta sono previste varianti caloriche e nutrizionali a seconda dello stato clinico e nutrizionale del paziente.


​Creazione di piani e tabelle nutrizionali per comunità, cliniche ed istituti, in linea con i requisiti stabiliti dai regolamenti della Regione.




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